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    如何判斷蛋白原料是否具有“三高一低”特性

    發布時間:2021/5/8 7:34:38  新聞類別:公司新聞 點擊次數:399
     

    飼用抗生素禁用后,養殖終端面臨的臨大挑戰是乳仔豬腹瀉增加,隨之帶來生產性能下降等問題。發生這些問題的根本原因是飼用抗生素的功能(抑菌殺菌、增強抵抗力、促生長)缺失, 導致腸道結構受損、腸道菌群失衡、營養物質消化吸收率下降。因此,飼用抗生素禁用后必須更重視腸道健康!

      飼用抗生素禁用后,保障腸道健康的關鍵是突破腸道細胞營養和微生物物營養,保證腸道細胞結構不受損,腸道微生物菌群不紊亂。然而,腸道細胞結構完整性和菌群平衡都與蛋白質營養息息相關。因此,需要選擇高營養價值、高保健價值、高商業價值、低風險的蛋白源,才能促進乳仔豬的腸道健康,緩解腹瀉風險,提高生產性能。

      如何判斷蛋白原料是否具有“三高一低”特性,且看我們層層剖析還原蛋白原料的真面目!

      1、高營養價值

      【評價指標】提供的可吸收沉積蛋白總量高(粗蛋白*回腸末端蛋白表觀消化率*沉積率)

      【指標意義】數值越高,代表越能促進乳仔豬功能器官如腸道和肝臟生長發育,增加肌肉沉積,提高生長速度。

      【檢測方法】

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      2、高保健價值

      (1)低抗營養成分

      【評價內容】植物蛋白(抗營養因子)、動物蛋白(蛋白質腐敗產物、氧化酸敗產物)

      【指標意義】抗營養成分越低,對乳仔豬腸道造成損傷越小,消化吸收能力提升。

      【檢測指標】

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      (2)高功能成分

      【評價內容】蛋白原料中功能成分

      【指標意義】含量越高,越能促進腸道發育、降低腸道通透性、促進腸道損傷后修復,維持腸道健康

      【檢測指標】


     
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